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Tiger rice – riso indiano alla curcuma e arachidi

riso con curcuma e arachidi

In un pomeriggio all’insegna della non ispirazione e nel bel mezzo di una crisi del palato, mi è tornata in mente questa ricetta di cui mi ero completamente dimenticata. L’ho scoperta durante una festa indiana quando ancora ero all’università ed è stato amore al primo assaggio. Anche questa ricetta è semplicissima e velocissima! Provatela con le dosi che vi suggerisco, ma sono sicura che finirete per raddoppiarle 🙂…

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