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Krautfleckerl – pasta e cavoli

Vi avevo promesso una ricetta austriaca già da un po’, ora meglio tardi che mai eccovi la ricetta dei Krautfleckerl! Detta in modo meno glamour é una semplicissima pasta e cavoli, a cui però nessuno sa dire di no. I Krautfleckerl sono un classico della cucina austriaca/viennese e la cosa che li rende particolarmente golosi sono le cipolle caramellate. La pasta usata di solito da noi non credo si trovi…

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