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Cioccolata calda alla tahina

Sembra una cioccolata calda normale, ma non la é. E’ di più! Quando ho visto la foto di Sarah Fennel su instagram era palese che avrei dovuto rifarla anche io, specialmente dopo che il mio sous chef ci ha portato della deliziosa cioccolata fondente con sesamo e polline. Una combinazione di sapori che ci piace assai! Mi sono ripromessa di sperimentare qualcosa che includesse questi 3 ingredienti, ma fin’ora il tempo é stato ben poco. Questa ricetta capitava a fagiuolo: cioccolata calda alla tahina 😀 Il polline arriverà in qualche altra ricetta, ma l’importante é cominciare 😀

Questa cioccolata calda é una vera coccola, é facilissima da fare e piacerà letteralmente a tutti! La tahina dà una nota “nocciolosa”, ma in modo completamente diverso dalla classica nocciola. 

Vi lascio subito la ricetta, che adesso devo andare a preparare il pollo arrosto 😀 Buona domenica!

Cioccolata calda alla tahina

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Serves: 6 Cooking Time: 10 minuti

Ingredients

  • 1 1/2 tazze di latte intero
  • 1/2 tazza tahina
  • 2 cucchiai di miele
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/8 cucchiaino di cannella (opzionale)
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 225 g di cioccolato fondente, tagliato grossolanamente
  • marshmallow o panna montata per guarnire

Instructions

1

In un pentolino montate insieme il latte, il tahini, il miele, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale. Scaldate a fuoco basso fino a quando il latte starà per arrivare ad ebollizione, poi togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato.

2

Lasciate riposare per 5 minuti prima di mescolare. A questo punto il cioccolato dovrebbe essersi completamente sciolto.

3

Nel caso non lo fosse, rimettete il pentolino sul fuoco per 1 minuto.

4

Aggiustate di miele se la cioccolata calda non fosse abbastanza dolce per i vostri gusti 🙂

5

Versate la cioccolata in piccole tazze. Coprite con marshmallow o panna montata e servite!

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