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Patate al forno buonissime

Di ricette facili sul blog non se ne possono mai avere abbastanza 😀 E visto che so per certo che NESSUNO ma proprio nessuno resiste alle patate al forno, è quasi ora che posti una ricetta con i fiocchi.

Io vivrei di patate al forno, magari variando di volta in volta le erbe aromatiche, a volte magari aggiungendo anche delle carote, non importa; mettetemi davanti a una delle mie serie preferite con una teglia di patate al forno in mano e ve ne sarò grata a vita 😀

Ma anche una cosa così semplice come le patate al forno possono avere mille varianti, eeeeeeeh altrimenti sarebbe troppo facile! Di ritorno dall’Irlanda e reduce di una dieta ad alto tasso patatoso, non potevo non procurarmi un libro di ricette. Il fortunato acquisto è stato “The Irish Granny’s Pocket Recipe Book”, compatto e a prova di nonna. Ci sono tante ricette facili e gustose, tra le quali proprio quella di queste patate arrosto. Sto ancora aggiustando le foto dell’Irlanda e spero presto di farvi vedere sul blog cosa ho fatto in quella settimana tra universitá, cibo, rotonde con nomi e anche un po’ di mare. Come antipasto direi che le patate vanno piú che bene!

Niente fisica quantistica, semplicemente patate al massimo delle loro capacità! Provare per credere 😉

E voi come fate le vostre patate al forno perfette?

Patate al forno buonissime

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Serves: 6 Cooking Time: 1 ora

Ingredients

  • 125 ml olio di semi
  • 1.5 kg patate sbucciate e tagliate in quarti
  • 1 cucchiaio abbondante di farina
  • sale q.b.

Instructions

1

Preriscaldate il forno a 200 gradi.

2

Mettete l'olio dentro una teglia capiente, mettetela poi in forno a scaldare.

3

Fate bollire abbondante acqua in una pentola, salatela e fate cuocere le patate per 5 minuti.

4

Scolatele bene e copritele con la farina in modo uniforme.

5

Tirate fuori la teglia dal forno, trasferite al suo interno le patate facendo attenzione a non bruciarvi e a non far schizzare l'olio.

6

Aiutandovi con un cucchiaio fate in modo che tutte le patate siano coperte d'olio.

7

Rimettete la teglia in forno, fate cuocere per 15 minuti, girate le patate e fatele cuocere per altri 15 minuti.

8

Servitele calde, aggiungete sale a piacere.

 

 

 

 

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