Bevande/ Dolci/ Ricette

Lemonade with lemon balm and lavender / Limonata alla melissa e lavanda

It could be that somewhere in the northern emisphere summer has properly arrived. Here in Klagenfurt summer has decided to say “hi” one second and “see you later on” the next. My plants are loving their daily storms, but now that I went through the effort of buying sunscreen I can’t stay I am all that pleased. Still, when the sun is out it is really out and all you want is to drink lots, better still if it’s a yummy drink! The weather forecast says lemonade with a chance of lemon balm and lavender – both of which my garden is filled with 😀

Sarà anche probabile che da qualche parte nell’emisfero nord sia scoppiata l’estate. Qui a Klagenfurt invece ha deciso di dire “eccomi” per poi ricredersi e dare un “arrivederci a presto” un attimo dopo. Le mie piante adorano i loro temporali quotidiani, ma ora che mi sono pure presa la briga di comprarmi la crema solare devo dire che non è che sia proprio contenta. Tutto sommato, quando il sole esce, esce proprio e non faresti altro che bere, bere e bere, meglio ancora se si tratta di una bevanda golosa! Le previsioni dicono limonata con possibilità di melissa e lavanda, che ormai hanno invaso il mio giardino 😀

limonata_01

Ingredients for about 1,4 litres / Ingredienti per circa 1,4 litri

juice of 2 big lemons / succo di due limoni grandi

2 tbsp honey / 2 cucchiai di miele di bosco Mielizia

15 lemon balm leaves / 15 foglie di melissa

15 lavender leaves / 15 lavender leaves

Water / acqua 

 

Mix the lemon juice with the honey in a bowl until it’s completely dissolved. Pour the mixture into a bottle (I used 2 bottles, 700 ml each), add the lemon balm leaves and lavender, a few slices of lemon and top everything up with water. Preferably let everything cool for an hour or so to allow all the flavours come through ^_^

In una ciotola unite il succo dei limoni con il miele fino a quando quest’ultimo sarà completamente sciolto. Mettete il tutto in una bottiglia (io ho usato due bottiglie da 700 ml), aggiungete le foglie di melissa e di lavanda, qualche fettina di limone e infine abbastanza acqua da riempire la bottiglia. Fate riposare in frigo per un’oretta per permettere ai sapori di amalgamarsi ^_^

ricetta_per_limonata_melissa_e_lavanda

If you are looking for another delicious lemonade recipe, check out this strawberry lemonade on the Dalani website!

Se state cercando un’altra ricetta per una deliziosa limonata, andate a vedere quella sul sito Dalani alle fragole! https://www.dalani.it/magazine/lifestyle/limonata-alle-fragole-ricette/

 

 

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6 Comments

  • Reply
    Alessandra
    June 15, 2016 at 12:43

    Che meraviglia questa limonata! Ma sai che sono vergognosa? Ho un albero di limoni in giardino e non l’ho mai fatta… dovrò rimediare! Mi presti un po’ della tua melissa? 😀

    • Reply
      marziabalza
      June 16, 2016 at 10:19

      Aleeee! Io ti mando la mellissa e tu mi mandi i limoni, ok? bacio!

  • Reply
    lisa
    June 15, 2016 at 18:57

    Splendida! Deve essere ottima

    • Reply
      marziabalza
      June 16, 2016 at 10:19

      Grazie Lisa!

  • Reply
    Vanessa
    June 22, 2016 at 5:43

    Deliziosa!!! Me la appunto… sento che finalmente l’estate ha deciso di arrivare per fermarsi e questa bevanda è quel che ci vuole! Peccato non sappia dove trovare la melissa…

    • Reply
      marziabalza
      June 24, 2016 at 11:48

      Ti prego viene a prendertela un po’ di melissa 😀
      Ha una nota limonata quindi magari puoi giusto aggiungerci un po’ di limone in piú e magari aggiungerci qualche foglia di menta 😉
      Un abbraccio!

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