detox_water_with_ginger

Bevanda Detox allo Zenzero, Mango, Menta e Miele

Non ci potevo credere neanche io, ma come al solito siamo passati da un giorno in cui ho ancora felpa e babucce addosso, al giorno successivo in cui andrei in giro in tankini (è tipo 3 anni che dico che me ne devo comprare uno, tra l’altro. Secondo voi possiedo un tankini? Naaaaaah!). Sì lo […] Read more…

tiramisu_con_crema_di_cacao

Tiramisù al ginger ale e crema al cacao

Immaginatevi di avere il freezer pieno di zenzero. Lo zenzero fresco non si può paragonare con quello in polvere, si sa. Per questo meglio farsene una bella scorta da surgelare per non farsi trovare impreparati. Il tutto ha un suono molto idillico fino a quando un bel giorno devi sgombrare la cucina perchè l’arrivo imminente dei […] Read more…

pane_segale

Rye bread / Pane di segale

  Good morning! There’s nothing better than fresh bread for breakfast, isn’t there? We don’t bake our own bread that often for whatever reason but when we do it we do it well! A last minute decision to make rye bread, just because I had rye flour sitting in the cupboard staring at me in […] Read more…

rubarb_cake

Rhubarb Cake / Torta con rabarbaro

After the mega snowstorm on April 27, I can confirm that the raspberry plants seem to have survived, also a few flowers for the bees and of course rhubarb 😀 And it’s better still be alice as I have already decided that I am going to harvest it for at least ten weeks! And for […] Read more…

Raviolo-fresco-con-mascherpa-tarassaco-di-campo-e-tuorlo-liquido

SARANNO FAMOSI – INALPI – VOTA DIEGO CARENINI

    Dopo il successo della scorsa stagione, ritorna la prestigiosa e importante partnership tra iFood, Inalpi, Festa della Rete e Altissimo Ceto, con la divertente sfida che anche quest’anno vi terrà attaccati al PC durante i mesi estivi! Parliamo di “Saranno Famosi”, la sfida che vedrà nuovamente coinvolti 20 dei migliori Sous Chef italiani e 20 squadre composte […] Read more…

kaiserschmarren_01

Kaiserschmarrn con composta di rabarbaro

Domenica è in genere giornata di cucina estrema, specialmente di cose al forno. Mah sì, già che è acceso facciamo una torta e perchè no, due, un paio di pizze, delle patate arrosto, due carote, dei biscotti e poi forse basta perchè ho esaurito le teglie. Se poi contiamo che è tornato l’inverno a maggior […] Read more…

1 2 3 13

Focaccia veloce in padella