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Chocolate and Cranberries Tiramisù

I adore tea and warm soups in winter, I love porridge and hot chocolate BUT tiramisù cravings are always around the corner. No, it’s not as warm per se but it does warm you heart up like every other amazing dessert <3 I am quite into eating lots of sweets again especially since I did […] Read more…

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Steamed pudding alle castagne con zabaione e tisana

Natale quest’anno arriva leggermente in anticipo e niente poco di meno che in compagnia di IFood e Hotpoint! 50 IFoodies (tra cui anche io!) sono state selezionate per creare ricette a tema natalizio con i piccoli elettrodomestici Hotpoint. La ricetta che ho creato per il contest è un dolce natalizio all’insegna dell’acqua bollente, per riscaldarci i […] Read more…

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Naked cake alla zucca e noci

Neanche troppo tardi quest’anno, vi lascio la ricetta della mia torta di compleanno! Come al solito ero afflitta da raffreddore acuto ma ciò non mi ha fermata dal farmi una torta con i fiocchi 😀 Sembra piuttosto scenografica ma vi assicuro è facilissima! Mi sono ispirata alla Naked Cake di Halloween alla zucca e cioccolato […] Read more…

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5 ricette dolci senza burro

Care lettrici, cari lettori, oggi vi delizio con una raccolta di oggi rigorosamente senza burro <3 Alcune ricette vegan, alcune no ma tutte altrettanto golose! Come tutte le cose, mi piace variare sì gli ingredienti ma anche il tipo. Carboidrati sì, ma non sempre pasta. Grassi sì, ma non sempre burro! Troppi grassi saturi ….non […] Read more…

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Samosas

Vi sarete accorti che ultimamente qui girano solo ricette dolci. Non è tutta colpa del fatto che sono golosa ma sono assolutamente convinta del fatto che il nostro corpo sa esattamente di cosa abbiamo bisogno e si regola di conseguenza. Ovviamente la mia convinzione finisce quando mi accorgo che anche il corpo dei miei due mini […] Read more…

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Porridge alle mele, papavero e miele

Ma buongiorno! Un po’ tardi, eh? Ma alla fine é sempre l’ora del porridge. Presto per colazione quando le temperature sono ancora bassine e i termosifoni si affannano per portarci un po’ di tepore, ecco che una colazione calda un po’ ci salva la vita e anche il lunedí sembra giá meno grigio. Penso di averlo […] Read more…

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Babka

Io e il lievito secco non siamo proprio migliori amici, ma come spesso succede si prova a dare alle cose una seconda chance, e magari pure una terza e una quarta. Il ricordo del primo fallimento con la challah, che non é lievitata alla prima e che ho dovuto rifare con risultato tutto sommato discreto, di […] Read more…

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CONSIGLIA Radici glassate al miele